Edimburgo tem um novo café vegan com cânhamo nos seus produtos

As ruas de Edimburgo ganharam um café que serve produtos derivados do cânhamo, propriedade do empresário Jas Nottay, que actualmente oferece ao público cafés de cânhamo e outras bebidas quentes com infusão de produtos de canábis legais. O estabelecimento foi inaugurado no início do mês. 

O estabelecimento do empresário é totalmente vegan e servirá produtos como muffins, biscoitos e brownies, feitos com cânhamo e óleo de CBD. A gerente Kat Seale disse que a resposta ao novo café, até agora, foi “extremamente positiva”. “Tem sido fantástico desde que abrimos” afirmou a gestora. “As pessoas voltam sempre para mais e estão a gostar muito dos nossos produtos”.

Os clientes têm a opção de comprar um café feito com grãos com infusão de cânhamo ou então podem comprar uma bebida quente com gotas de óleo CBD adicionado, por um custo extra de 75 centavos britânicos.

A gerente disse ainda ter “clientes que vêm porque querem as bebidas e alimentos com infusão de cânhamo, mas também muitos que entram apenas curiosos para experimentá-los. Não estamos legalmente autorizados a anunciar o que acreditamos que o óleo de cânhamo e CBD é bom no café, então, quando as pessoas perguntam, eu sempre incentivo a fazerem as suas próprias pesquisas”.

Apesar de a responsável pelo estabelecimento assumir que a maior parte dos clientes representam faixas demográficas mais baixas, alguns da geração mais velha têm aparecido para experimentar os produtos para questões relacionadas ao bem estar, como alívio da dor e para ajudar no sono. Neste momento, Seale diz que ainda há trabalho a ser feito no negócio e que, quando as restrições ao coronavírus forem reduzidas, será capaz de acomodar até dez pessoas dentro do café, com as regras de distanciamento social em vigor. 

O café deveria abrir em outubro do ano passado, mas devido a “incertezas” nos tempos da Covid, a data foi adiada várias vezes até Fevereiro de 2021.