المغرب: الحشيش والريف ، أمس واليوم

الحديث عن الحشيش مرادف للحديث عن المغرب. من مزارع القنب الواقعة في سلسلة جبال الريف في شمال البلاد ، يتم استخراج معظم الحشيش المستهلك في أوروبا. المغرب هو أكبر منتج للحشيش في العالم ويعتمد ما يقرب من مليوني نسمة على زراعة القنب.

وصل القنب إلى الريف في القرن السابع الميلادي ، مع هجرة السكان العرب إلى شمال إفريقيا. تطور القنب بشكل جيد في المناخ البارد والجاف لهذه السلسلة الجبلية ، وقد اكتسب استهلاكه جذورًا قوية في شمال المغرب. ومع ذلك ، لم يكن هناك ترخيص رسمي للزراعة حتى القرن التاسع عشر ، عندما سمح السلطان مولاي حسن بذلك لخمس قبائل في الريف. في عام 1956 ، حصل المغرب على استقلاله عن فرنسا وإسبانيا ، ثم حظر الملك محمد الخامس زراعة وتجارة القنب ، على الرغم من استمرار السماح به في بعض مناطق الريف لتجنب النزاعات.

حشيش من المغرب. الصورة: سيمون باردو

الطريقة التقليدية لاستهلاك الحشيش في هذه المنطقة هي تدخين الكيف ، وهو مزيج من أزهار القنب وأوراق الشجر والسيقان الممزوجة بأوراق التبغ المحلي المسمى طابا. يوضع هذا المزيج الجاف جداً والمكسر في وعاء صغير من الأنبوب التقليدي ، سبسي. يتم تدخين المحتويات في أنبوب واحد أو اثنين فقط ويتم تفريغ الرماد عن طريق نفخه خارج الأنبوب ، وهي تقنية تتطلب مهارة كبيرة. من الشائع جدًا رؤية رجال عجوز يجلسون في مجموعات حول طاولة في المقاهي أو الفنادق في الريف ، يستمتعون بالكيف ، والتي ، على الرغم من أنها قد تبدو مزيجًا خفيفًا في البداية ، يمكن أن تنتج تأثيرًا قويًا بعد خمسة أو ستة زبيب.

تشير التقديرات إلى أن هناك ما بين 300 و 400 أسرة تعمل في زراعة القنب ومعالجته في الريف.

خلافًا للاعتقاد السائد ، فإن ثقافة الحشيش هي ظاهرة حديثة نسبيًا في المغرب مقارنة بدول مثل لبنان أو أفغانستان. في النصف الثاني من القرن العشرين ، جلب الأجانب تقنيات غربلة الترايخوم إلى المغرب من أجل إنتاج الحشيش. هؤلاء المسافرون ، الذين ينتمون إلى الثقافة المضادة التي ولدت في أوائل السبعينيات ، رأوا اهتمامًا بالسفر إلى بلدان بعيدة ، بعيدة عن الثقافة الغربية ، بحثًا عن تجارب بديلة وغريبة. اتبع العديد طرقًا شملت دولًا مثل الهند ونيبال وأفغانستان ولبنان ، حيث تم إنتاج الحشيش بطريقة تقليدية. لقد تعلموا هذه التقنيات لغربلة الترايخومات واستوردوها إلى المغرب عند زيارتهم. حتى ذلك الحين ، كانت زراعة القنب مخصصة فقط لإنتاج الكيف ، ومنذ تلك اللحظة فصاعدًا ، تسبب الحشيش والطلب القوي على هذا المنتج في أوروبا وبقية العالم في زيادة غير مسبوقة في زراعة القنب في المغرب.

الزراعة التقليدية مقابل الزراعة الحديثة

زراعة القنب التقليدية في المغرب بسيطة للغاية. يتم إلقاء بذور الحصاد السابق على الأرض بكميات كبيرة لضمان إنبات كافٍ لملء المساحة بأكملها بالنباتات. تنمو هذه دون سيطرة ، دون مسافة بينها ، ودون تمييز بين نباتات الذكر والأنثى. يؤدي هذا النقص في الاختيار إلى تلقيح هائل ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الإنتاج.

عادة لا يتم تحضير تربة الزراعة مسبقًا ، ولا يتم إضافة المغذيات إلى الري ، يتم استخدام الرشاشات العلوية فقط ، بحيث يتم الري فوق رؤوس النباتات ، مع تجميع مياه الأمطار في خزانات. عندما تكون النباتات جاهزة للحصاد ، يتم قطعها وتكديسها على الأسطح أو الأفنية لتجف في الشمس. لا تزال هذه الطريقة مستخدمة في العديد من المزارع ، ولكن يتم استبدالها تدريجياً بالتجفيف في الظل ، من أجل الحفاظ على التربين ومنع تدهور القنب ، مما يؤدي إلى حشيش أكثر عطرية وأقل مخدراً. 

طبول كتامة. الصورة: عبد الجليل بونهار ، أسوشيتد برس

بعد التجفيف ، تبدأ عملية استخراج الحشيش. التقنية المستخدمة بسيطة بشكل مدهش. تدل الكفاءة والمهارة التي يسيطر عليها هؤلاء الأشخاص على أنه قد تم إتقانه وعمله حتى الإرهاق. الحاوية التي يتم فيها جمع حبوب لقاح الزهور عبارة عن دلو بلاستيكي ، وهو الحاوية النموذجية المستخدمة لغسل الملابس. يضعون شبكة من النايلون فوق هذا الدلو ويربطونه بحيث يكون ضيقًا جدًا. يتم تجريد النباتات المجففة من أغصانها ، تاركة الأوراق والأزهار فقط ، وتوضع هذه فوق الشبكة الممتدة. كل هذا مغطى بالبلاستيك السميك وتبدأ عملية الاستخراج. مع وجود اثنين من العصي الخشبية في أيديهم ، يقوم حرفيو الحشيش بضغط البلاستيك السميك بإيقاع مستمر حتى تمر الرؤوس والأشكال ثلاثية الألوان أو حبوب اللقاح عبر الشبكة ويتم تجميعها في الدلو. الصوت الناتج عن هذه العملية خاص جدًا والعديد من المسافرين مفتونون بما يسمى "براميل كتامة" ، والتي سميت على اسم إحدى المدن الرئيسية في الريف حيث يتم إنتاج الحشيش.

من الدفعة الأولى من الضربات الناعمة تأتي أفضل جودة ، مع أصغر الشوائب ، والمعروفة باسم "صفر صفر". كانت هذه هي الجودة التي تسببت في نجاح هائل في أوروبا في العقود الأخيرة. على الرغم من أنها الأفضل ، إلا أنها الأقل إنتاجية على الإطلاق. تنتج عمليات الاستخراج التالية المزيد ، ولكنها تحتوي على المزيد من المواد النباتية والشوائب. 

بعد استخلاص حبوب اللقاح من النباتات ، يتم جمعها ومعالجتها بعناية. اعتمادًا على جودة المنتج والطريقة التي يتم بها نقل الحشيش ، يتم عمله بطرق مختلفة. عادة ، يتم العمل بها في مكابس ، لتشكيل الأطباق الشهيرة ، أو باليد ، لإعطائها شكل "بلوط" أو "بيضة". تسمح عملية معالجة الحشيش بحفظ المنتج بشكل أفضل.

تخضع عملية الاستخراج التقليدية لتحديث غير مسبوق في المغرب. يحدث هذا بفضل حقيقة أن العديد من المغاربة فتحوا منازلهم للأوروبيين الذين أتوا إلى هذا البلد حاملين معهم تقنيات وراثية جديدة وتقنيات استخلاص جديدة ، مما أدى ، من وجهة نظر إيجابية ، إلى ظهور عدد لا حصر له من الأنواع والصفات الجديدة. من الحشيش. من ناحية أخرى ، فإن النباتات المحلية ("المدرجاتباللغة الإنجليزية أو "بيلدي"باللهجة المغربية) بسبب استحالة التحكم في التقاطع الجيني بالسلالات الجديدة التي تم إدخالها مؤخرًا.

بالإضافة إلى علم الوراثة ، يتم استيعاب تقنيات الزراعة الجديدة من قبل المنتجين المغاربة. يتم اختيار البذور المستخدمة حسب سلالتها وعادة ما يتم تأنيثها أو ، إذا لم تكن كذلك ، يتم إزالة الذكور بمجرد اكتشافها ، لتجنب تكوين البذور (قدر الإمكان ، حيث لا يمكن تجنب التلقيح المتبادل للمحاصيل الأخرى). تزرع النباتات مع وجود مسافات بينها ، حتى تتمكن من النمو بشكل جانبي جيد ، وزيادة الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك ، تُضاف المغذيات عادةً إلى التربة أو في الري بالتنقيط لضمان حصول جميع النباتات على كمية جيدة من الماء.

مزرعة القنب في الريف المغربي. الصورة: سيمون باردو

لا يتم تجفيف النباتات في الشمس ، ولكن في الظل أو في حظائر التجفيف أو في المناطق المكيفة ، من أجل الحفاظ على الروائح بشكل أفضل ومنع تدهور شبائه القنب ، كما ذكرنا سابقًا. للحصول على حشيش عالي الجودة ، تستخدم هذه المزارع مرشحات بأحجام مختلفة ، مُصنَّعة خصيصًا لهذا الغرض ، تتراوح عمومًا بين 200 و 25 درجة مئوية. يتم ترشيح المنتج الذي تم الحصول عليه عدة مرات ، من أجل الحصول على حشيش نظيف ومميز بشكل متزايد.

قررت هذه المزارع أن تتبع مسار التحديث ، بإيجابياته وسلبياته ، نظرًا للطلب العالمي على المنتجات ذات المستوى العالي جدًا من رباعي هيدروكانابينول ، ذات الروائح والقوام المحدد. كل هذا يرجع إلى حقيقة أن عددًا كبيرًا من البلدان قد اختار تنظيم القنب ، مما سمح بفتح الأبواب للبحث والابتكار في تقنيات الإنتاج ، بجودة لم يسبق لها مثيل ، وبالتالي رفع مستوى المعايير العالمية.

الوضع الحالي ، المرور والشرعية والمجتمع

تشير التقديرات إلى أن هناك ما بين 300 و 400 أسرة تعمل في زراعة القنب ومعالجته في الريف. من بين خمسة ملايين ساكن في هذه المنطقة ، يعتمد حوالي مليوني نسمة بشكل مباشر على زراعة هذا النبات. كل هؤلاء ينجحون في القيام بهذا النشاط بفضل سماح السلطات التي تتغاضى عنه رغم أنه يصنف كجريمة في قانون العقوبات المغربي. تهريب الحشيش هو واقع يومي في شمال المغرب. يتم نقل أطنان الحشيش المنتجة في الريف إلى أوروبا عبر طرق مختلفة ، جميعها تقريبًا عن طريق البحر ، عبر مضيق جبل طارق. تعتبر القوارب القابلة للنفخ ذات المحركات القوية وأماكن الاختباء في الشاحنات الكبيرة أو السفن التجارية هي الطرق المفضلة لأولئك المشاركين في هذه الأعمال المحفوفة بالمخاطر.

تخضع عملية الاستخراج التقليدية لتحديث غير مسبوق في المغرب.

أما الحكومة فتقوم سنويًا بمداهمات رمزية يتم فيها تدمير المزارع واعتقال الأقل حظًا ، الذين لا يملكون عادةً ما يكفي من المال لرشوة السلطات. في الوقت نفسه ، تطلق الحكومة حملات ، تقدم أنواعًا أخرى من الثقافة كبديل لزراعة الحشيش ، على الرغم من أنه ، حتى الآن ، لا يمكن أن يعني أي من هذه العروض حقًا وسيلة حقيقية للعيش لجميع الأسر التي تكسب عيشها مع حشيش.

الريف منطقة فقيرة ذات موارد اقتصادية قليلة بخلاف الزراعة. يعيش الناس في أزمة اقتصادية أبدية ، تفاقمت بسبب النقص التاريخي في اهتمام الحكومة المغربية بتحسين الظروف المعيشية لسكان المنطقة. كانت الصراعات متكررة جدًا عبر التاريخ ، مع الثورات والاحتجاجات ضد النظام شبه الإقطاعي الذي وجدوا أنفسهم فيه. أباطرة المخدرات الكبار والحكام هم الذين يسيطرون على الثروة ويوزعونها ، دائمًا لصالحهم ويمنحون السكان فرصًا قليلة للهروب من الهشاشة.

في الآونة الأخيرة ، وافق البرلمان المغربي على مشروع قانون لإضفاء الشرعية على زراعة وتسويق القنب للأغراض الطبية والصناعية. للوهلة الأولى ، قد يبدو هذا كحل لمشكلة الفقر التي تميز الريف ومشكلة تهريب المخدرات ، مما يسهل زيادة قوة المافيات في هذه المناطق. ومع ذلك ، من خلال إلقاء نظرة فاحصة على مشروع القانون الجديد ، من السهل أن نفهم أن الأمر ليس كذلك. ما لم يكن هناك تغيير جذري في اتجاه تنظيم القنب في المغرب ، ستنتقل القوة والأموال الناتجة عن الزراعة من أيدي أسياد الحشيش الأقوياء إلى رجال الأعمال الكبار ، مما يترك المزارعين المحليين خارجًا.

لقد تعرضت منطقة الريف تقليدياً للتمييز من قبل الحكومة المغربية وهذا القانون الجديد هو علامة على أن شيئاً لم يتغير. تم وضع خطة لتنظيم هذا السوق ، دون سؤال أصحاب المصلحة الرئيسيين أولاً ، المزارعين. يشكل هذا مخاطرة كبيرة بالنسبة لهم ، الذين يمكن أن ينزلوا إلى الخلفية ، بوصفهم مجرد موظفين في شركات كبيرة متعددة الجنسيات ، يسحبون رأس المال من حيث لا يجب أن يغادروا ، الريف.
___________________________________________________________
تم نشر هذا التقرير في الأصل في العدد رقم 4 da مجلة كانادورو