Trabajar en la industria del cannabis: ¿qué trabajos hay?

La industria cannábica europea está creciendo y creando puestos de trabajo en casi todos los países, debido a la regulación del cannabis medicinal. Con la esperada legalización del uso de adultos en varios países europeos, se espera que la industria del cannabis cree cientos de miles de puestos de trabajo y tenga un valor de hasta 57.000 mil millones de dólares en los próximos 5 años. Este es un buen momento para encontrar una carrera en lo que probablemente sea la industria de más rápido crecimiento que Europa haya visto. Como en cualquier área de negocio, si logras entrar temprano en el mercado, podrás ganar experiencia y crecer con el sector.

Entonces la pregunta es: ¿qué trabajos hay en la industria del cannabis? Bueno, la industria del cannabis tiene una gama completa de trabajos como cualquier otra industria, desde principiantes hasta profesionales altamente calificados, desde baja tecnología hasta alta tecnología y desde 'tocadores' de plantas hasta 'no jugadores' de plantas.

Veamos las diferentes categorías de trabajo y tipos de trabajo que puede esperar encontrar en este sector. En artículos futuros, veremos formas de prepararse y solicitar estos trabajos.

La forma más amplia de dividir los trabajos relacionados con el cannabis es 'tocar plantas' versus 'no tocar plantas'. En pocas palabras, 'tocar plantas' es cualquier trabajo en el que las plantas se tocan físicamente. Esto es lo que muchas personas imaginan cuando piensan en trabajos relacionados con el cannabis. Pero, de hecho, también hay muchas obras que no involucran plantas.

Si bien tenemos ciertos trabajos enumerados en una variedad de áreas, hay muchas intersecciones. Por ejemplo, todas las áreas necesitan control de calidad y mandos intermedios (dependiendo del tamaño de la operación).

También recuerda que todos comienzan con poca o ninguna experiencia y deben adquirirla en algún lugar. Por lo tanto, muchas empresas están dispuestas a brindar capacitación en el trabajo y ayudar a los empleados entusiastas y trabajadores a obtener el conocimiento y la experiencia que necesitan para progresar.

1 – TOCA LAS PLANTAS

Cultivo en las instalaciones de CannPrisma en Portugal. Foto: Laura Ramos | cannareportero

Los trabajos de 'toque de plantas' se encuentran principalmente en las áreas de cultivo, procesamiento/fabricación y ventas (dispensarios).

cultivo:

La mayoría de las instalaciones de cultivo son operaciones de alta tecnología, que crecen en un almacén o invernadero. Todos los aspectos de las plantas en crecimiento se controlan y ajustan, incluida la iluminación, el flujo de aire, la temperatura, la humedad, los niveles de nutrientes y el pH, entre otros.

director de cultivo: El gerente de cultivo es responsable de las instalaciones de cultivo y gestiona todos los aspectos, incluido el cumplimiento, la dotación de personal, la logística, etc. Asegura que toda la instalación funcione sin problemas, dentro del presupuesto y siguiendo todas las regulaciones y leyes. Este puesto requiere una amplia experiencia en la gestión del cannabis y la industria del cannabis.

Maestro cultivador: O maestro cultivador es responsable de las plantas reales, asegurándose de que estén sanas, controlando las plagas y todos los insumos complejos en el proceso de crecimiento. Debe ser capaz de resolver todos los aspectos del crecimiento en cualquier momento para mantener las plantas sanas y vivas. Esto requiere una amplia experiencia en el cultivo de cannabis. La educación superior en agricultura o campos relacionados es una ventaja.

recortadora: Esta puede ser la posición inicial en la configuración de cultivo, aunque la operación también requiere recortadoras (o recortadores) con experiencia. Tú recortadoras son guiados por maestro cultivador sobre el cuidado de las plantas, cosechar y secar el cannabis, limpiar las áreas de cultivo, mover y ajustar el equipo y todas las demás tareas que indique el maestro cultivador.

Control de calidad en las instalaciones de CannPrisma en Portugal. Foto: Laura Ramos | cannareportero

Procesamiento/Fabricación:

El cannabis debe secarse, podarse y envasarse. Si también se están produciendo extractos y/o comestibles, entonces se debe realizar un procesamiento adicional extenso.

Extracto Procesador: Este es el proceso de convertir las flores de cannabis en aceites u otras formas de extracto. Este rol requiere una amplia experiencia como técnico de laboratorio y es extremadamente detallado.

chef de comida: El chef es el cocinero de los productos cannábicos. Este puede ser un papel divertido y creativo, pero requiere experiencia.

Control de Calidad (o QP – Persona Calificada): La persona de control de calidad está involucrada en los ajustes de cultivo, procesamiento y dispensario. En el procesamiento y la extracción, el control de calidad es quizás más complicado e importante ya que la materia prima se está transformando en un material diferente y existe el riesgo de que se introduzcan impurezas. Esto requiere experiencia y entrenamiento adicionales.

empacadores: Esta puede ser una posición de nivel de entrada y, a menudo, la realizan los recortadores en operaciones más pequeñas. En operaciones grandes, sin embargo, habrá empacadores separados de los recortadores.

Um budtender en un dispensario de EE. Foto: RD

Dispensarios:
El dispensario es el centro de ventas en la industria del cannabis.

gerente de dispensario: Esta persona es responsable del lugar de venta y se asegura de que se cumplan todas las leyes y reglamentos. También es responsable de las finanzas, la gestión de personal y el servicio al cliente. Esta persona suele tener una amplia experiencia en el comercio y el cannabis y, a menudo, ha trabajado en puestos de nivel inicial o ha sido transferida de la gestión de ventas en otras industrias.

Budista: Este es el vendedor de dispensario de primera línea. Puede ser básico y tener cierta capacitación en el trabajo, pero generalmente se necesitan profesionales con algunos conocimientos y experiencia en cannabis.

Operador de caja: Esta es generalmente una posición de nivel de entrada, pero es deseable alguna experiencia previa de cajero.

2 – SIN TOCAR LAS PLANTAS

Los trabajos sin contacto con la planta existen en todas las áreas de la industria del cannabis, tanto en las instalaciones donde el cannabis está presente como en las oficinas y otros negocios que brindan servicios a la industria. En las mismas instalaciones (cultivo, procesamiento/fabricación, dispensarios) donde hay empleados que tocan las plantas, también hay empleados que no tocan las plantas.

Personal administrativo: Se necesitan secretarias y otro personal de apoyo de la oficina para mantener el negocio y las instalaciones funcionando sin problemas.

Seguridad en las instalaciones de Medicane en Campo Maior, Portugal. Foto: Laura Ramos | cannareportero

Seguridad: Dado el alto valor del cannabis y las grandes cantidades de dinero involucradas, la seguridad es una preocupación primordial. Se requiere algo de capacitación, pero esto puede ser desde un puesto de nivel de entrada hasta un puesto experimentado y altamente calificado.

Equipo de limpieza: Todas las instalaciones deben mantenerse limpias. Por lo general, son principiantes, pero requieren gerentes experimentados.

Mantenimiento: Las instalaciones de cultivo y extracción/procesamiento/fabricación son complejas y requieren mantenimiento diario, reparaciones periódicas y actualizaciones. Estos pueden variar desde el nivel de entrada hasta que requieren una amplia experiencia.

Recursos humanos: por lo general, estos puestos requieren experiencia y capacitación, pero pueden ser en otro sector, no necesariamente dentro del cannabis.

Diseñadores web y gráficos: como todas las empresas comerciales hoy en día, se requieren servicios de diseño. La formación y la experiencia son necesarias, pero no necesariamente se requiere experiencia en la industria del cannabis. Estos puestos generalmente requieren experiencia, pero la experiencia puede provenir de otra industria. A menudo también hay algunos puestos de nivel de entrada disponibles con capacitación específica en el trabajo.

Tecnologías de la Información (TI): El cannabis es una industria altamente técnica y se necesita TI en todos los aspectos/instalaciones. Estos puestos pueden variar desde el nivel de entrada, con cierta educación y experiencia, hasta los que requieren una amplia experiencia y capacitación específica, educación superior y certificaciones.

Envío de cannabis en los Estados Unidos. Foto: RD

Logística: El cannabis está muy regulado, desde el transporte de semillas y clones al inicio del proceso hasta el transporte de productos terminados (flores, extractos, comestibles, etc). Esto requiere una logística coordinada y estrictamente controlada. El puesto requiere experiencia, pero también puede recibir capacitación en el trabajo.

Contabilidad: Alguien debe asegurarse de que se paguen las facturas, los impuestos y el personal, y que el dinero entrante se rastree y asigne correctamente. Esto requiere entrenamiento y experiencia. Sin embargo, la experiencia no tiene que ser específicamente en la industria del cannabis.

Área Jurídica: Dadas las leyes y regulaciones complejas que varían de un país a otro, el asesoramiento legal es crucial para administrar un negocio de cannabis. También se requieren leyes laborales y corporativas típicas. Este es un puesto altamente educado y capacitado, pero no tiene que provenir de la industria del cannabis.

Gerentes y Ejecutivos: Cuanto más grande era la empresa, más grande era el equipo y más gerentes se necesitaban para supervisar las operaciones y las personas. A menudo, los gerentes y ejecutivos provienen de otras industrias. La clave es tener un buen historial y experiencia.

Como puede ver, hay todo tipo de trabajos en diferentes niveles de experiencia, capacitación y educación. Dado que el sector está creciendo rápidamente, no es posible cubrir todos los puestos con personas que ya tengan experiencia en cannabis. Como candidato que busca un puesto en la industria, evalúe su experiencia previa, habilidades y pasiones y vea cómo puede aplicarlas a trabajos que le interesen en la industria del cannabis.

¡Buena suerte y diviertete!
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Bjoern „Andy“ Mannsfeld, MD, nació en Colonia, Alemania y se mudó con su familia a los EE. UU. cuando era niño. Tuvo el privilegio de visitar Alemania regularmente mientras crecía, manteniendo lazos con familiares y amigos en su país de origen. Después de recibir una Maestría en Ciencias Biomédicas, Andy obtuvo un título de médico y se mudó a Colorado, donde practicó la medicina durante muchos años antes de ingresar a los servicios de consultoría médica. Durante ese tiempo, estuvo involucrado en varias empresas emergentes, incluso en genética y software médico. Después de vivir en Vietnam durante 4 años, se mudó a Berlín, Alemania y en 2020 se involucró directamente en la industria del cannabis. A través de amistades en Vietnam y Alemania, Andy fundó EUCannaJobs en 2020 para responder a la necesidad de las industrias europeas de cannabis, CBD y cáñamo de una plataforma de trabajo integral.