Cáñamo
Portugal: DGAV admite que el CBD es su “gran dolor de cabeza” y los productores reclaman el uso de la planta entera

La conferencia “Cáñamo industrial – el (Re)nacimiento de Fileira en Portugal” promovida por Cáñamo y Consulado, que tuvo lugar el 30 de enero en Beja, reafirmó el potencial del cáñamo como producto agrícola para los más diversos usos. El gran apoyo del público también confirmó el interés de los agricultores y de la industria por este cultivo histórico y permitió DGAV expresa su apoyo a este sector y a los productores (actualmente hay 19 autorizados, totalizando 64,3 hectáreas de área de siembra). Sin embargo, no todo el mundo está contento con lo que está sucediendo en el sector del cáñamo en Portugal.
Con el auditorio a rebosar, Susana Pombo, directora general de la Dirección General de Asuntos Alimentarios y Veterinarios (DGAV), abrió la sesión con una nota alentadora: “Esta es una oportunidad única para impulsar el cultivo de cáñamo en Portugal”. Entre el público, agricultores, consultores, investigadores, industriales y curiosos asistieron, inmóviles, durante unas cuatro horas, una ronda de conferencias y una larga (y algo confusa) mesa redonda sobre el potencial de este nuevo sector que tímidamente “renace”. en el país – a pesar de operativos policiales que, en los últimos años, han dejado a algunos productores enfrentando procesos penales, pese a que han acreditado que sus producciones eran legales presentando todos los documentos requeridos.
Pero la tarde fue para socializar y “networking”. Y como se trataba de un evento organizado por la empresa de ecobloques de cáñamo Canhâmor y la consultora Consulai, con el apoyo de la DGAV, la atención se centró en el cultivo para la producción de fibra y Hurtas (el núcleo del tallo de cáñamo, triturado – usado para hacer el cannabricks que produce la empresa Alentejo).

El auditorio de EDIA, en Beja, se llenó para debatir sobre el cultivo del cáñamo en Portugal
Resucitar una cultura dormida
El objetivo de este encuentro fue reunir a productores locales y actores involucrados en la industria, y promover la comunicación para facilitar la coordinación entre entes reguladores, industriales y agricultores interesados en conocer más sobre este prometedor cultivo. “Cânhamor sintió la necesidad de promover [este evento] porque esa cultura se había quedado dormida y sentimos que era importante resucitarla y, en ese sentido, hicimos nuestra parte”, explicó Frederico Barreiro, director Comercial de la empresa. Pero eso no es todo. Cânhamor está construyendo una nueva unidad de procesamiento en Ourique, una inversión de 15 millones de euros que les permitirá absorber cáñamo de hasta 3 mil hectáreas (ha) de cultivos (actualmente reciben materia prima de alrededor de 250 ha y el primer objetivo a alcanzar es de 500 ha). Esto, traducido en ecobloques, significa que si actualmente son capaces de producir de dos a tres casas de cáñamo por mes, con la nueva unidad en pleno funcionamiento (3 turnos) tendrán una capacidad de 300 casas por mes. Para poder alimentar la nueva fábrica, crearon un modelo de colaboración para todos aquellos agricultores que quieran invertir en cáñamo, que pasa por asegurar la compra de toda su producción, siempre que tenga la calidad mínima requerida.
Sin embargo, los agricultores deben cumplir ciertos requisitos previos: disponer de riego, porque aunque requiere poca agua, el cáñamo es un cultivo de regadío; plantar un mínimo de 20 ha, para maximizar la logística [la ley exige 30 kg de semillas/ha, pero Cânhamor recomienda de 50 a 60 kg/ha]; tener un pH del suelo adecuado, “el factor más crítico” según explicó Pedro Santos, del Consulai en su presentación; y contar con maquinaria propia para realizar los procesamientos necesarios después de la cosecha.
Luego están los requisitos poscosecha, entre ellos que el cáñamo esté seco y que las plantas tengan un diámetro máximo de 2 cm, debido a la capacidad del equipo para separar las fibras del tallo. A pesar de utilizar sólo el Hurtas Del tallo para producir sus ecobloques, Cânhamor compra toda la “paja”, el tallo completo, separando y luego vendiendo la fibra.
Los agricultores que quieran plantar cáñamo para convertirse en proveedores pueden contar con el pleno apoyo de Cânhamor y con el amplio conocimiento adquirido por la marca a lo largo de los años; y si cumplen con el plan de producción y superan el volumen mínimo requerido (7 toneladas/ha), recibirán un bono o bonificación.
Por el momento, Cânhamor ya tiene contratos firmados con entre 15 y 20 productores y, según Pedro Santos, están “tratando los procesos para entregar a la DGAV para que cuando empiecen a sembrar, en abril, esté todo listo. Y en diciembre podrán fabricar sus primeros ecobloques en Cânhamor”, anunció.
“Histeria colectiva” en el buen sentido
Se espera que la fábrica esté lista a finales de agosto/principios de septiembre de este año. Según Frederico Barreiro “ya es una urgencia – Estos son “los (buenos) dolores de crecimiento” – porque el interés se ha disparado y queremos poder dar respuesta al mercado, no sólo nacional sino también español”. El director comercial de Cânhamor también dijo que “fue un trabajo de tres años, con los ecobloques, que culmina hoy con este evento, porque era necesario cerrar el círculo y, para eso, cumplir las premisas de sustentabilidad y carbono negativo”. huella, etc. – Tenía sentido reunir a los productores locales. Ver la sala llena hoy es sentir que la gente cree en nuestro proyecto y que se dan cuenta del potencial casi infinito del cáñamo”.
De hecho, el mundo de la construcción está recibiendo muy bien este producto. “La gente está muy entusiasmada, el sector está… Usaré esta palabra en el buen sentido: hay histeria colectiva, hay interés entre los arquitectos por trabajar con cáñamo y los ingenieros también entienden el valor de este nuevo producto porque es muy superior. ”, comentó Barreiro. Las ventajas que tiene como aislante térmico y acústico frente a materiales comúnmente utilizados, así como sus propiedades ignífugas, han demostrado ser importantes valores añadidos para arquitectos e ingenieros.
La estrategia de Cânhamor parece muy positiva y ya está dando sus frutos. La Dirección General de Alimentación y Veterinaria también se mostró vehemente con la iniciativa y con esta reactivación del cultivo del cáñamo en general. Paula Cruz García, ingeniera y subdirectora de la DGAV, afirmó que para el ente regulador “la colaboración con Cânhamor es muy importante”, afirmando además que “este evento nació de la necesidad que teníamos de apoyar esta cultura, porque genera empleo, crea riqueza y también tiene innegables beneficios ambientales”.
Según información enviada a CannaReporter por Paula Cruz García, en 2023 la DGAV otorgó “19 solicitudes de autorización para cultivar Cannabis sativa para uso industrial, en un total de 64,3 hectáreas” de superficie de plantación de cáñamo.

Paula Cruz, de la DGAV, reafirmó que el cultivo de cáñamo en Portugal es sólo para la producción de fibras y semillas
¿Cáñamo o “cannabis industrial”?
La DGAV, sin embargo, es consciente de las dificultades que aún enfrentan los productores y de los desafíos que presenta el cáñamo como producto agrícola. Paula Cruz García recordó que la propia DGAV tuvo algunas dificultades para lograr una legislación y normativa específica que “diferenciara positivamente” a los Cannabis sativa. industrial, como él prefiere llamarlo, de la legislación existente sobre el cannabis sativa para otros fines (medicinales, recreativos). “Sería prácticamente imposible que un agricultor cumpliera con todos los requisitos existentes que se aplican al cultivo de la planta de cannabis medicinal”. Por el momento, el marco legislativo ya permite a los agricultores cumplir las normas, “pero la legislación no es algo escrito en piedra y, por lo tanto, dado que las normas se elaboran a nivel nacional, hay un diploma español, un diploma francés, etc. . – Siempre que se respeten los principios básicos de la legislación comunitaria, siempre tendremos margen nacional para mejorar”.
El subdirector de la DGAV también aprovechó para aclarar otras dudas que les han llegado por parte de los productores como, por ejemplo, sobre las competencias del ente regulador. “Creían que la DGAV tenía la obligación de autorizar el cultivo de Cannabis sativa. para la producción de flores, debido a la confusión sobre qué es el CBD y, por tanto, era complicado hacer llegar el mensaje de que la Dirección General de Alimentación y Veterinaria tiene una competencia muy específica, que es el cannabis industrial, y esto tiene la responsabilidad de "Todo lo que sea otro tipo de producción, es decir, flores para la producción de CBD, es responsabilidad de Infarmed, aunque sabemos que El CBD puede tener múltiples usos además de los medicinales”.
CBD: el “gran dolor de cabeza” de la DGAV
En relación con el cannabidiol en particular, el ingeniero admitió que era “nuestro mayor dolor de cabeza”, pero subrayó que, incluso después de la decisión del Tribunal Judicial Europeo (relativa al caso Kannavape), la legislación es clara: “El CBD es un nuevo comida, sí; pero un alimento nuevo es aquel que no tiene antecedentes de consumo antes del 15 de mayo [19]97, y todos los alimentos que no tienen antecedentes de consumo antes de esta fecha deben pasar por un proceso de evaluación, que pasa por la Autoridad Alimentaria Europea. , antes de poder entrar en el llamado catálogo de nuevos alimentos”. Es decir, aunque se considera un alimento nuevo, todavía no es un alimento autorizado. Por tanto, “quien quiera producir cáñamo para producir CBD debe acudir a Infarmed”, advierte.
En cuanto al “sistema de control -realizado por el IFAP y también por las fuerzas policiales”, dijo el ingeniero, son muy importantes “porque hay que diferenciar los campos autorizados por la DGAV de los que no están autorizados”.
Entre los otros temas discutidos estuvo la importancia de la investigación, que podría permitir la obtención de variedades de semillas portuguesas más adecuadas a las condiciones climáticas del país, lo que permitiría reducir las importaciones de un producto que podría producirse fácilmente en Portugal.
Los aspectos positivos que la reintroducción del cáñamo puede tener para los agricultores y campos portugueses en términos económicos y medioambientales, así como el “potencial infinito” de la planta, también fueron ampliamente expuestos a lo largo de la tarde, revelando el entusiasmo que se respira en el aire.
Antes de concluir su intervención, Paula Cruz García también dejó un mensaje para los productores: “Nunca tuvimos ningún prejuicio contra esta cultura, al contrario, luchamos con el Ministerio de Agricultura para tener un marco legal que realmente permitiera el renacimiento de esta cultura. cultura. Y lo logramos. Estas leyes más técnicas en términos de áreas y densidad de siembra son leyes nacionales y, por lo tanto, estamos disponibles para evolucionar en términos normativos para adaptarnos a la realidad de la producción en Portugal. Evidentemente, el pequeño equipo de la DGAV que trabaja en cáñamo industrial está siempre disponible para ayudar, aclarar y colocar este cultivo una vez más entre los más importantes del sector agroindustrial e industrial, en términos de fibras y textiles”.
Pero hay quienes están verdaderamente descontentos y sostienen que lo dicho en esta sesión no se ajusta a la realidad. La normativa actual y las soluciones propugnadas por la DGAV –e incluso por Cânhamor– restringen a los productores, dejándoles poco margen de maniobra para desarrollar sus proyectos y aprovechar todo el potencial de esta versátil planta.

Leonardo Sousa es un joven emprendedor que cultiva cáñamo en la región de Covilhã y en las Azores. Foto: Laura Ramos | CannaReportero
“¡Utilicemos toda la planta!”
Pedro Santos, de Consulai, dijo que “el cáñamo es un poco como el cerdo, se puede usar de todo”. Si este evento no hubiera tenido lugar en el Alentejo, la analogía podría haber parecido extraña. Sin embargo, es exacto. Pero para tener todo el potencial del que estamos hablando y aprovechar realmente todo lo que la planta tiene para ofrecer, parece necesario dar cierta flexibilidad a los productores. Quieren tener más poder de decisión en cuanto a superficie mínima de cultivo, densidad de siembra y plazos para decidir el destino de su producto, ya que son los fenómenos climáticos que experimenten en cada siembra los que determinarán la calidad del producto. por tanto, el posible propósito. Esto va en contra de lo que exige la ley y también de lo defendido por Flavien Casal Ribeiro, de Cânhamor, durante la mesa redonda, quien insistió en la importancia de definir claramente el objetivo del cultivo. a priori.
Leonardo Sousa, productor de cáñamo y propietario de la marca Lynx Hemp, con sede en Covilhã y con una parcela de cultivo también en São Miguel, en las Azores, no está de acuerdo con la legislación y con esta postura: “Quiero poder decidir lo que quiero que ver con mis plantas y con mis semillas: si tengo manzanos, las manzanas más bonitas van al mercado y las más feas a la fábrica de mermeladas”, explicó, concluyendo que “lo mismo debería pasar con el cáñamo”.
Para este productor, dado que el cáñamo es un monocultivo, debería ser un monocultivo que permita la creación de muchos productos, desde biocombustibles hasta proteínas de cáñamo y diluyentes. “Pero fomentan la siembra sólo para monoproductos y prefiero tener cáñamo para hacer pan que para hacer ladrillos”, afirma. Y no es sólo por una razón humanitaria, aunque también es eso. Los beneficios que se pueden obtener con diferentes productos son bastante diferentes. “Si la fibra tiene un precio de 400 €/tonelada y la Shiv [Dónde Hurtas] dan 600€/tonelada, las semillas orgánicas se pueden vender por 3000€/tonelada y las semillas no biológicas por 2300€/tonelada… ¿Por qué debería tener el mismo trabajo plantando paja [todo el tallo] si puedo plantarlo para semillas? ?" él pide.
El problema tiene que ver con la densidad por hectárea. La ley exige plantar 30 kg/ha, pero para algunos fines la densidad ideal es menor, como explica Leonardo Sousa: “La mejor densidad para plantar semillas es de 10 a 20 kg/ha y no la que está definida [en la ley]”. La razón es que las plantas con menos espacio crecen más en busca de luz, produciendo fibras más largas; y las plantas con más espacio se vuelven tupidas, produciendo fibras cortas y mayor cantidad de semillas.

En Portugal, el cultivo del cáñamo sólo se puede utilizar para producir fibra o semillas. Prohibida la venta de flores o CBD. Foto: Laura Ramos | CannaReportero
Por otro lado, el tema de las flores (que contienen CBD y no solo) también es un dolor de cabeza para los productores y los asesores que los asesoran. Uno de ellos, que no quiso ser identificado, mostró posteriormente su frustración gritando enojado: “¡Usemos toda la planta!”. Actualmente consideradas residuos y sin poder salir del lugar de producción, las inflorescencias y las partes florales de la planta de cáñamo también podrían ser una valiosa fuente de ingresos para el sector. Los precios pueden oscilar, según la calidad, entre 500 y 1000 €/kg y pueden utilizarse para extraer aceite y también terpenos, para abastecer a la industria alimentaria y cosmética, por ejemplo. Pero según este productor y consultor, hay otros intereses que parecen bloquear su acceso a este importante producto básico. ¿Cual? “¡Los de la industria farmacéutica del cannabis medicinal, obviamente!”, responde sin dudarlo.
Un largo camino por recorrer
Mientras tanto, un productor de cáñamo de la región enfrenta cargos penales por tráfico de drogas, luego de una redada sorpresa de GNR a finales del año pasado. Según el imputado, “no hubo tráfico, las sumas florecientes estaban dentro del inmueble; y tampoco había drogas, ya que todo era cáñamo –y con semillas”. Como ha informado CannaReporter en los últimos años, ha habido varios casos similares en los que la policía destruye cultivos de cáñamo, confundiéndolos con cannabis. Algunos llevan más de dos años esperando una decisión.
Por tanto, en conclusión, a pesar del interés de la industria y de las autoridades, todavía existen obstáculos al cultivo de cáñamo en Portugal. El paradigma actual no es ideal. Es necesario pensar en el cáñamo como un “todo”. Aún queda camino por recorrer y será necesario realizar ajustes en la legislación y las prácticas agrícolas para aprovechar todo el potencial de este cultivo y obtener los beneficios que podría aportar a numerosos sectores de la agricultura, la industria e incluso a un nivel nivel social.
Si bien iniciativas como Cânhamor pueden tener un impacto muy positivo en términos de “reactivación” de este sector en Portugal, así como para el desarrollo agrícola y la consolidación de buenas prácticas ambientales, existen barreras y muchas posibilidades aún por explorar. Pero lo que quieren algunos agricultores, y que Leonardo Sousa viene defendiendo abiertamente, es que se normalice el cultivo del cáñamo y que la planta sea tratada como cualquier otra, con menos reglas y menos complicaciones, como ya está sucediendo en algunos países de Europa, como como Francia, el mayor productor de cáñamo de la Unión Europea.
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*Margarita Cardoso de Meneses adopta el nuevo acuerdo ortográfico.
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[Descargo de responsabilidad: tenga en cuenta que este texto fue escrito originalmente en portugués y está traducido al inglés y otros idiomas mediante un traductor automático. Algunas palabras pueden diferir del original y pueden ocurrir errores tipográficos o errores en otros idiomas.]____________________________________________________________________________________________________
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Margarita ha sido colaboradora permanente de CannaReporter desde su creación en 2017, habiendo colaborado previamente con otros medios especializados en cannabis, como la revista Cáñamo (España), la Revista CannaDouro (Portugal) o Cannapress. Formó parte del equipo original de la edición portuguesa de Cânhamo, a principios de la década de 2000, y de la organización de la Marcha Mundial de la Marihuana en Portugal entre 2007 y 2009.
Recientemente publicó el libro “Cannabis | Maldita e Maravilhosa” (Ed. Oficina do Livro / LeYA, 2024), dedicado a difundir la historia de la planta, su relación ancestral con el Ser Humano como materia prima, enteógeno y droga recreativa, así como el potencial infinito que encierra. en términos medicinales, industriales y medioambientales.
