एडिनबर्ग में अपने उत्पादों में भांग के साथ एक नया शाकाहारी कैफे है

एडिनबर्ग की सड़कों पर उद्यमी जस नोटे के स्वामित्व वाला एक हेम्प कैफे है, जो अब कानूनी कैनबिस उत्पादों के साथ सार्वजनिक हेम्प कॉफ़ी और अन्य गर्म पेय पेश करता है। स्थापना का उद्घाटन महीने की शुरुआत में किया गया था। 

उद्यमी का प्रतिष्ठान पूरी तरह से शाकाहारी है और भांग और सीबीडी तेल से बने मफिन, कुकीज और ब्राउनी जैसे उत्पाद पेश करेगा। ए प्रबंधक कैट सीले ने कहा कि नए कैफे को अब तक की प्रतिक्रिया "बेहद सकारात्मक" रही है। "जब से हमने खोला है यह शानदार रहा है" उन्होंने कहा प्रबंधक। "लोग अधिक के लिए वापस आते रहते हैं और वास्तव में हमारे उत्पादों का आनंद ले रहे हैं।"

ग्राहकों के पास हेम्प-इनफ्यूज्ड बीन्स से बनी कॉफी खरीदने का विकल्प है या वे 75 जीबीपी की अतिरिक्त कीमत पर सीबीडी तेल की बूंदों के साथ एक गर्म पेय खरीद सकते हैं।

प्रबंधक ने कहा कि उसके पास "ग्राहक भी हैं जो आते हैं क्योंकि वे गांजा-युक्त पेय और भोजन चाहते हैं, लेकिन कई ऐसे भी हैं जो उन्हें चखने के लिए उत्सुक हैं। हमें कानूनी रूप से यह विज्ञापन देने की अनुमति नहीं है कि हम क्या मानते हैं कि भांग का तेल और सीबीडी कॉफी के लिए अच्छा है, इसलिए जब लोग पूछते हैं, तो मैं हमेशा उन्हें अपना शोध करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।

हालांकि स्टोर के मालिक मानते हैं कि अधिकांश ग्राहक कम जनसांख्यिकी का प्रतिनिधित्व करते हैं, कुछ पुरानी पीढ़ी ने दर्द से राहत और नींद में मदद करने जैसे कल्याण के मुद्दों के लिए उत्पादों की कोशिश की है। अभी, सीले का कहना है कि व्यवसाय पर अभी भी काम किया जाना बाकी है, और जब कोरोनोवायरस प्रतिबंधों में ढील दी जाती है, तो यह सामाजिक दूरी के नियमों के साथ कैफे के अंदर दस लोगों तक बैठ सकेगा। 

कैफे पिछले साल अक्टूबर में खुलने वाला था, लेकिन कोविड के समय में "अनिश्चितता" के कारण तारीख को कई बार फरवरी 2021 तक आगे बढ़ाया गया है।