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Portogallo: DGAV ammette che il CBD è il suo “grande grattacapo” e i produttori rivendicano l’uso dell’intera pianta

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Foto: Crispin Jones @ Unsplash

Il convegno “Canapa Industriale – la (Ri)nascita di Fileira in Portogallo” promosso da Canapa e Consolato, svoltosi il 30 gennaio a Beja, ha riaffermato il potenziale della canapa come prodotto agricolo per gli scopi più diversi. Il grande sostegno pubblico ha inoltre confermato l'interesse degli agricoltori e dell'industria per questa coltura storica e ha permesso la DGAV esprimi il tuo sostegno a questo settore e ai produttori (attualmente ce ne sono 19 autorizzati, per un totale di 64,3 ettari di superficie di impianto). Tuttavia, non tutti sono contenti di ciò che sta accadendo nel settore della canapa in Portogallo.

Con un auditorium strapieno, Susana Pombo, direttrice generale della Direzione generale degli affari alimentari e veterinari (DGAV), ha aperto la sessione con una nota incoraggiante: “Questa è un’opportunità unica per promuovere la coltivazione della canapa in Portogallo”. Tra il pubblico, agricoltori, consulenti, ricercatori, industriali e curiosi hanno assistito, immobili, per circa quattro ore, ad un ciclo di conferenze e ad una lunga (e un po' confusionaria) tavola rotonda sulle potenzialità di questo nuovo settore che sta timidamente “rinascendo”. nel Paese – nonostante le operazioni di polizia che, negli ultimi anni, hanno portato alcuni produttori ad affrontare procedimenti penali, nonostante avessero certificato che le loro produzioni erano legali presentando tutti i documenti richiesti.

Ma il pomeriggio è stato dedicato alla socializzazione e al “networking”. E trattandosi di un evento organizzato dall'azienda ecoblock di canapa Canhâmor e dalla società di consulenza Consulai, con il supporto di DGAV, l'attenzione si è concentrata sulla coltivazione per la produzione di fibre e ostacoli (il nucleo del gambo di canapa, schiacciato – utilizzato per produrre il cannabricks che produce l'azienda dell'Alentejo).

L'auditorium dell'EDIA, a Beja, era pieno per discutere della coltivazione della canapa in Portogallo

Resuscitare una cultura dormiente

L'obiettivo di questo incontro era quello di riunire i produttori locali e le parti coinvolte nel settore e promuovere la comunicazione per facilitare il coordinamento tra enti regolatori, industriali e agricoltori interessati a saperne di più su questa promettente coltura. "Cânhamor ha sentito il bisogno di promuovere [questo evento] perché questa cultura si era addormentata e abbiamo ritenuto importante farla risorgere e, in questo senso, abbiamo fatto la nostra parte", ha spiegato Frederico Barreiro, direttore commerciale dell'azienda. Ma non è tutto. Cânhamor sta costruendo una nuova unità di lavorazione a Ourique, un investimento di 15 milioni di euro che permetterà di assorbire canapa da un massimo di 3mila ettari (ha) di coltivazioni (attualmente ricevono materia prima da circa 250 ha e il primo obiettivo da raggiungere è di 500 ha). Questo, tradotto in ecoblocchi, significa che se attualmente sono in grado di produrre da due a tre case di canapa al mese, con la nuova unità in piena attività (3 turni) avranno una capacità di 300 case al mese. Per poter alimentare la nuova fabbrica, hanno creato un modello di partnership per tutti quei coltivatori che vogliono investire nella canapa, che prevede di garantire l'acquisto di tutta la loro produzione, purché abbia la qualità minima richiesta.

Tuttavia, gli agricoltori devono soddisfare alcuni prerequisiti: avere l’irrigazione, perché anche se richiede poca acqua, la canapa è una coltura irrigua; piantare un minimo di 20 ettari, per massimizzare la logistica [la legge richiede 30 kg di semi/ha, ma Cânhamor consiglia da 50 a 60 kg/ha]; avere un pH del terreno adeguato, “il fattore più critico” come ha spiegato Pedro Santos, di Consulai nella sua presentazione; e dispongono di macchinari propri per effettuare le lavorazioni necessarie dopo la raccolta.

Poi ci sono i requisiti post-raccolta, tra cui che la canapa sia asciutta e che le piante abbiano un diametro massimo di 2 cm, data la capacità delle attrezzature di separare le fibre dal fusto. Nonostante utilizzi solo il ostacoli dal gambo per produrre i suoi ecoblocchi, Cânhamor acquista tutta la “paglia”, il gambo completo, separando e poi vendendo la fibra.

Gli agricoltori che desiderano piantare canapa per diventare fornitori possono contare sul pieno supporto di Cânhamor e sulla vasta conoscenza acquisita dal marchio nel corso degli anni; e se rispettano il piano di produzione e superano il volume minimo richiesto (7 tonnellate/ha), riceveranno un premio o un bonus.

Al momento, Cânhamor ha già firmato contratti con 15-20 produttori e, secondo Pedro Santos, "si stanno occupando dei processi da affidare alla DGAV in modo che quando inizieranno a seminare, ad aprile, tutto sarà fatto. E a dicembre potranno far fabbricare i primi ecoblocchi a Cânhamor”, ha annunciato.

“Isteria collettiva” in senso buono 

Si prevede che la fabbrica sarà pronta alla fine di agosto/inizio settembre di quest'anno. Secondo Frederico Barreiro “è già un’urgenza - Questi sono “i (buoni) dolori della crescita” - perché l’interesse è esploso e noi vogliamo poter rispondere al mercato, non solo nazionale ma anche spagnolo”. Il direttore commerciale di Cânhamor ha anche affermato che “è stato un lavoro di tre anni, con gli ecoblocchi, che culmina oggi con questo evento, perché era necessario chiudere il cerchio e, per questo, soddisfare le premesse di sostenibilità e carbonio negativo impronta ed ecc. – aveva senso riunire solo i produttori locali. Vedere la sala piena oggi significa sentire che le persone credono nel nostro progetto e che si rendono conto delle potenzialità quasi infinite della canapa”.

Il mondo dell’edilizia, infatti, sta accogliendo molto bene questo prodotto. “La gente è molto emozionata, il settore è… userò questa parola in senso buono: c’è un’isteria collettiva, c’è interesse tra gli architetti a lavorare con la canapa e anche gli ingegneri capiscono il valore di questo nuovo prodotto perché è molto superiore “, ha commentato Barreiro. I vantaggi che presenta come isolante termico e acustico rispetto ai materiali comunemente utilizzati, nonché le sue proprietà ignifughe, si sono rivelati importanti valori aggiunti per architetti e ingegneri.

La strategia di Cânhamor sembra essere molto positiva e sta già dando i suoi frutti. Anche la Direzione Generale dell'Alimentazione e della Veterinaria si è espressa con veemenza nell'iniziativa e in questo rilancio della coltivazione della canapa in generale. Paula Cruz Garcia, ingegnere e vicedirettore della DGAV, ha affermato che per l'ente regolatore “la collaborazione con Cânhamor è molto importante”, dichiarando inoltre che “questo evento è nato dalla necessità che avevamo di sostenere questa cultura, perché crea posti di lavoro, crea ricchezza e ha anche innegabili benefici ambientali”.

Secondo le informazioni inviate a CannaReporter da Paula Cruz Garcia, nel 2023 la DGAV ha accolto “19 richieste di autorizzazione a coltivare cannabis sativa ad uso industriale, per un totale di 64,3 ettari” di superficie coltivata a canapa.

Paula Cruz, della DGAV, ha ribadito che la coltivazione della canapa in Portogallo è destinata esclusivamente alla produzione di fibre e semi

Canapa o “cannabis industriale”? 

La DGAV, tuttavia, è consapevole delle difficoltà che ancora incontrano i produttori e delle sfide che presenta la canapa come prodotto agricolo. Paula Cruz Garcia ha ricordato che la stessa DGAV ha avuto alcune difficoltà nel raggiungere leggi e regolamenti specifici che “differenziassero positivamente” cannabis sativa industriale, come preferisce chiamarlo, della legislazione esistente sulla cannabis sativa per altri scopi (medicinali, ricreativi). “Sarebbe praticamente impossibile per un agricoltore rispettare tutti i requisiti esistenti applicati alla coltivazione della pianta di cannabis medicinale”. Al momento, il quadro legislativo consente già agli agricoltori di rispettare le regole, “ma la legislazione non è qualcosa di scolpito nella pietra e quindi, poiché le regole sono redatte a livello nazionale, c’è un diploma spagnolo, un diploma francese, ecc. . – finché vengono rispettati i principi fondamentali della legislazione comunitaria, abbiamo sempre margini di miglioramento a livello nazionale”.

Il vicedirettore della DGAV ha colto l'occasione anche per chiarire altri dubbi che gli sono arrivati ​​dai produttori come, ad esempio, sui poteri dell'ente regolatore. “Essi credevano che la DGAV avesse l'obbligo di autorizzare la coltivazione del cannabis sativa per la produzione di fiori, a causa della confusione su cosa sia il CBD e, quindi, è stato difficile far passare il messaggio che la Direzione Generale degli Alimenti e dei Veterinari ha una competenza molto specifica, che è la cannabis industriale, e questa ha la responsabilità che hanno a che fare con la produzione di fibre e con la produzione di sementi per l’alimentazione animale e umana”, ha spiegato, concludendo: “Tutto ciò che è un altro tipo di produzione, ovvero i fiori per la produzione di CBD, è di competenza di Infarmed – anche se sappiamo che Il CBD può avere molteplici usi oltre a quelli medicinali”.

CBD: il “grande mal di testa” di DGAV

Per quanto riguarda in particolare il cannabidiolo, l’ingegnere ha ammesso che si trattava “del nostro più grande grattacapo”, ma ha sottolineato che, anche dopo la decisione della Corte giudiziaria europea (relativa al caso Kannavape), la legislazione è chiara: “Il CBD è un nuovo cibo, sì; ma un nuovo alimento è un alimento che non ha uno storico di consumo prima del 15 maggio [19]97, e tutti gli alimenti che non hanno uno storico di consumo prima di tale data devono essere sottoposti a un processo di valutazione, che passa attraverso l'Autorità alimentare europea. prima di poter entrare nel cosiddetto catalogo dei nuovi alimenti”. Cioè, sebbene sia considerato un nuovo alimento, non è ancora un alimento autorizzato. Pertanto “chi vuole produrre canapa per produrre CBD deve rivolgersi a Infarmed”, avverte.

Quanto al “sistema di controllo – effettuato dall'Ifap e anche dalle forze dell'ordine”, ha spiegato l'ingegnere, è molto importante “perché è necessario differenziare i campi autorizzati dalla Dgav da quelli non autorizzati”.

Tra gli altri temi discussi c'è stata l'importanza della ricerca, che potrebbe consentire di ottenere varietà di sementi portoghesi più adatte alle condizioni climatiche del Paese, il che consentirebbe di ridurre le importazioni di un bene che potrebbe essere facilmente prodotto in Portogallo.

Anche gli aspetti positivi che la reintroduzione della canapa può avere per gli agricoltori e i campi portoghesi in termini economici e ambientali, nonché le “infinite potenzialità” della pianta, sono stati ampiamente illustrati nel corso del pomeriggio, rivelando l'entusiasmo che si respira nell'aria.

Prima di concludere il suo intervento, Paula Cruz Garcia ha lasciato un messaggio ai produttori: “Non abbiamo mai avuto pregiudizi contro questa cultura, anzi, abbiamo lottato con il Ministero dell'Agricoltura per avere un quadro giuridico che permettesse davvero la rinascita di questa cultura. cultura. E ci siamo riusciti. Queste leggi più tecniche in termini di superfici e densità di semina sono leggi nazionali e, quindi, siamo disponibili ad evolvere in termini normativi per adattarci alla realtà della produzione in Portogallo. Ovviamente, il piccolo team della DGAV che lavora sulla canapa industriale è sempre disponibile per aiutare, fare chiarezza e collocare ancora una volta questa coltura tra le più importanti a livello agroindustriale e industriale, in termini di fibre e tessili”.

Ma c'è chi è veramente scontento e sostiene che quanto detto in questa seduta non è in linea con la realtà. Le normative attuali e le soluzioni sostenute dalla DGAV – e anche da Cânhamor – limitano i produttori, lasciando loro poco spazio di manovra per sviluppare i loro progetti e sfruttare appieno il potenziale di questa pianta versatile.

Leonardo Sousa è un giovane imprenditore che coltiva canapa nella regione di Covilhã e nelle Azzorre. Foto: Laura Ramos | CannaReporter

“Utilizziamo tutta la pianta!”

Pedro Santos, di Consulai, ha detto che “la canapa è un po' come il maiale, puoi usare tutto”. Se questo evento non fosse avvenuto in Alentejo, l’analogia sarebbe sembrata strana. Tuttavia, è accurato. Ma per sfruttare appieno il potenziale di cui stiamo parlando e sfruttare veramente tutto ciò che l’impianto ha da offrire, sembra necessario dare ai produttori una certa flessibilità. Vogliono avere più potere decisionale in termini di superficie minima di coltivazione, densità di impianto e scadenze per decidere il destino del loro prodotto, poiché sono i fenomeni climatici che sperimentano ad ogni semina che determineranno la qualità del prodotto, quindi, il possibile scopo. Ciò va contro quanto prescrive la legge e anche contro quanto ha difeso Flavien Casal Ribeiro, di Cânhamor, durante la tavola rotonda, che ha insistito sull'importanza di definire chiaramente lo scopo della coltivazione priori.

Leonardo Sousa, produttore di canapa e proprietario del marchio Lynx Hemp, con sede a Covilhã e con un appezzamento di coltivazione anche a São Miguel, nelle Azzorre, non è d'accordo con la legislazione e questa presa di posizione: “Voglio poter decidere cosa voglio che ha a che fare con le mie piante e con i miei semi – se ho dei meli, le mele più belle vanno al mercato e quelle più brutte vanno alla fabbrica di marmellate”, ha spiegato, concludendo che “lo stesso dovrebbe accadere con la canapa”.

Per questo produttore, poiché la canapa è una monocoltura, dovrebbe essere una monocoltura che consenta la creazione di molti prodotti – dai biocarburanti alle proteine ​​della canapa ai diluenti. "Ma incoraggiano la semina solo per monoprodotti e preferirei avere la canapa per fare il pane piuttosto che per fare i mattoni", dice. E non è solo per una ragione umanitaria, anche se è anche quella. I profitti che si possono ottenere con prodotti diversi sono abbastanza diversi. “Se la fibra ha un prezzo di 400 €/tonnellata e il shiv [Dove ostacoli] dare 600€/tonnellata, i semi biologici possono essere venduti a 3000€/tonnellata e i semi non bio a 2300€/tonnellata... Perché dovrei fare lo stesso lavoro piantando paglia [l'intero stelo] se posso piantarlo per semi ?" lui chiede.

Il problema riguarda la densità per ettaro. La legge richiede di piantare 30 kg/ha, ma per alcuni scopi la densità ideale è inferiore, come spiega Leonardo Sousa: “La migliore densità per piantare semi è compresa tra 10 e 20 kg/ha e non quella definita [nella legge]”. Il motivo è che le piante con meno spazio crescono maggiormente in cerca di luce, producendo fibre più lunghe; e le piante con più spazio diventano cespugliose, producendo fibre corte e una maggiore quantità di semi.

In Portogallo la coltivazione della canapa può essere utilizzata solo per produrre fibre o semi. È vietata la vendita di fiori o CBD. Foto: Laura Ramos | CannaReporter

D'altronde, la questione dei fiori (che contengono CBD e non solo) è un grattacapo anche per i produttori e per i consulenti che li consigliano. Uno di loro, che non voleva essere identificato, ha poi mostrato la sua frustrazione, gridando con rabbia: “Utilizziamo tutta la pianta!” Considerate attualmente rifiuti e impossibilitate a lasciare il sito di produzione, anche le infiorescenze e le parti fiorite della pianta di canapa potrebbero rappresentare una preziosa fonte di reddito per il settore. I prezzi possono variare, a seconda della qualità, da 500 a 1000 euro/kg e possono essere utilizzati per estrarre olio e anche terpeni, per rifornire, ad esempio, l'industria alimentare e cosmetica. Ma secondo questo produttore e consulente, ci sono altri interessi che sembrano bloccare il loro accesso a questo importante bene. Quale? “Quelli dell’industria farmaceutica della cannabis terapeutica, ovviamente!”, risponde senza esitazione.

 

Tanta strada da fare

Nel frattempo, un produttore di canapa della regione sta affrontando accuse penali per traffico di droga, dopo a RAID sorpresa della GNR alla fine dello scorso anno. Secondo l'imputato “non c'è stato alcun traffico, le somme fiorite erano all'interno della proprietà; e non c'erano nemmeno le droghe, dato che era tutta canapa – e con semi”. Come riportato da CannaReporter negli ultimi anni, si sono verificati diversi casi simili in cui la polizia ha distrutto raccolti di canapa, scambiandola per cannabis. Alcuni aspettano una decisione da più di due anni.

Pertanto, in conclusione, nonostante l’interesse dell’industria e delle autorità, ci sono ancora ostacoli alla coltivazione della canapa in Portogallo. Il paradigma attuale non è l’ideale. È necessario pensare alla canapa come un “tutto”. C'è ancora molta strada da fare e sarà necessario apportare modifiche alle leggi e alle pratiche agricole per sfruttare appieno il potenziale di questa coltura e ottenere i benefici che potrebbe portare a numerosi settori dell'agricoltura, dell'industria e anche, a livello globale, livello sociale.

Sebbene iniziative come Cânhamor possano avere un impatto molto positivo in termini di “rilancio” di questo settore in Portogallo, così come per lo sviluppo agricolo e il consolidamento di buone pratiche ambientali, ci sono barriere e molte possibilità ancora da esplorare. Ma ciò che alcuni agricoltori chiedono, e che Leonardo Sousa difende apertamente, è che la coltivazione della canapa venga normalizzata e che la pianta venga trattata come tutte le altre, con meno regole e meno complicazioni, come sta già accadendo in alcuni paesi europei, come come la Francia – il più grande produttore di canapa nell’Unione Europea.

 

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* Margarita Cardoso de Meneses adotta il nuovo accordo ortografico.

 

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[Disclaimer: tieni presente che questo testo è stato originariamente scritto in portoghese ed è tradotto in inglese e in altre lingue utilizzando un traduttore automatico. Alcune parole potrebbero differire dall'originale e potrebbero verificarsi errori di battitura o errori in altre lingue.]

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