米国：パンデミックによりヘンプ小売業者の売上が75％減少

アメリカ合衆国（US）におけるヘンプ食品および飲料の売上高は、75年の同時期と比較して今年2019％減少しています。 New Hope Network/Nutrition Business Journal による.

それでも、昨年9月XNUMX日に開催されたColectivo do Cânhamoのバーチャル会議の講演者らによると、飲料カテゴリーには成長の機会があるため、企業はこの事業分野を諦めるべきではないという。

食品業界のシニアアナリスト、クレア・モートン・レイノルズ氏は、新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ－１９）のパンデミック中、ケータリングの売上高と同様に、あらゆる業界で小売購入額が減少したと述べた。 New Hope Network/栄養ビジネスジャーナル、 コロラド州ボルダーに本社を置く。 CEO兼共同創設者のジャスティン・シンガー氏によると、ヘンプ/CBD（カンナビジオール）ベースの食品や飲料の売上の大部分はコンビニエンスストアや小売店で発生しているという。 キャリパーフーズ、コロラド州コマースシティ。

しかしそれを超えて、連邦規制も影響します。 小売業者はCBD食品や飲料の販売をためらっています。 食品医薬品局（FDA） CBDは医薬品エピディオレックスでの使用のみが承認されているため、ヘンプ植物の完全な使用に由来するCBDは食品、飲料、栄養補助食品に法的に使用できないと判断しました。 「場合によっては、（食品や飲料に）CBDやTHCではなくヘンプのみと表示し、より幅広い小売店に流通させることが可能です」とシンガー氏は語った。 講演者はまた、インスタント飲料、バー、ドリンクミックス、回復製品、アイスクリーム、コーヒーなどのいくつかのカテゴリーでヘンプ/CBDのチャンスがあると考えていると述べた。

飲み物や食べ物に含まれるCBD

「インスタント飲料は未開発のカテゴリーだと思います」とシンガー氏は言う。 「独立系食料品店やコンビニエンスストアでは、この層が限界に達していると考えると笑いたくなります。 これは素晴らしい機会であり、引き続き投資を待っています。」

アリ・シャーマン、社長兼共同創設者 エボヘンプはボルダーで、ヘンプ/CBDがアルコールの優れた代替品になり得ると述べました。 ビタミンやミネラルなどの製品カテゴリーも別の選択肢であり、例としてシリアルやフードバーが挙げられます。

シンガー氏はまた、味が良く、賞味期限が十分に長い製品を得るには、企業は研究開発と実験を行う必要があると主張した。 「CBDは実際、食品科学者がこれまで遭遇した中で最も苦い物質であり、カフェインよりもさらに苦い」と彼は言う。

麻を扱った経験が不足している

「これはすべて新しい科学であり、植物の全スペクトルが製剤中でどのように作用するかというものです」とシンガー氏は語った。 「新しい成分を扱う場合、配合に近道はありません。 仮説を立てるためにはテストが必要です。」 食品および飲料のカテゴリーは、米国のヘンプ市場のわずか 0,5% にすぎません。 サプリメントが69％を占め、化粧品が24％、ペットが7％となっている。

912年の米国のヘンプベースCBD市場総額は2020億0,4万ドルで、成長率が2019％だった115年から2022％増加した。 New Hope Network / Nutrition Business Journal は、1,4 年半ばに売上高の伸びが加速し、2023 年には市場が 2020 億近くに達すると予想しています。2019 年の予測は、New Hope Network / Nutrition Business Journal が推定した 4 年の予測とは異なります。市場は米国だけで 2023 年に XNUMX 億を超えると見込まれています。