Les sous-produits du chanvre sont une bonne alternative pour l'alimentation des agneaux.

Um étudier de l'Oregon State University ont découvert que la biomasse de chanvre - le principal sous-produit du processus d'extraction des cannabinoïdes à partir du chanvre - peut être incluse dans l'alimentation des agneaux sans effets nocifs sur la santé des animaux ou la qualité de la viande. Ce sont des découvertes importantes pour l'industrie du chanvre, car selon les chercheurs, les déchets de chanvre utilisés étaient des restes de l'activité d'extraction, constituant ainsi une matière première peu applicable.

Les résultats ont été récemment publiés dans Journal des sciences animales. Dans l'étude, des chercheurs de l'Oregon ont nourri 35 agneaux mâles avec deux quantités différentes de biomasse de chanvre (10 % et 20 % de la ration totale), puis ont retiré la biomasse de chanvre pendant quatre semaines, créant ainsi une période de grâce. Ensuite, ils ont évalué le gain de poids, les caractéristiques de la carcasse de l'animal, la qualité de la viande et les paramètres de santé des agneaux.

Les résultats de l'étude démontrent que la qualité nutritionnelle de la biomasse de chanvre après l'extraction des cannabinoïdes est comparable à celle de la luzerne, qui est couramment donnée aux agneaux et a un goût plus faible et une meilleure digestibilité. L'apport alimentaire a été affecté négativement par l'alimentation avec 20 % de biomasse de chanvre à court terme mais pas à long terme, tandis que l'alimentation avec 10 % de biomasse de chanvre a augmenté l'apport alimentaire à long terme. Malgré cela, aucun effet sur le poids des agneaux n'a été observé.

« À l'exception d'une augmentation de la perte de rétrécissement à la cuisson, qui peut également affecter la tendreté de la viande, d'autres paramètres liés à la qualité de la carcasse et de la viande n'ont pas été affectés par l'alimentation en biomasse de chanvre. La biomasse de chanvre a affecté le métabolisme d'une manière qui ne semblait pas nocive et a amélioré la capacité antioxydante des animaux. Le foie des animaux n'a pas été affecté, mais une diminution de la clairance hépatique, la capacité du foie à extraire ou à métaboliser un médicament, a été observée. Les auteurs ont indiqué que cette découverte nécessite une enquête plus approfondie, car elle peut affecter le métabolisme d'autres substances qui peuvent être administrées aux agneaux.

"Bien que des recherches supplémentaires soient encore nécessaires, la biomasse de chanvre peut être considérée comme un aliment sûr pour les ruminants et une bonne alternative à la luzerne pour le bétail, surtout si elle présente un avantage économique", a déclaré Serkan Ates, l'un des chercheurs.

La FDA n'a toujours pas légalisé le chanvre pour l'alimentation animale aux États-Unis
Cependant, la biomasse de chanvre n'a pas été légalisée comme aliment du bétail par la Food and Drug Administration (FDA) en raison de la présence potentielle de THC et de ses impacts potentiels sur la santé animale. Ainsi, l'étude représente, pour les auteurs, une étape vers l'obtention de cette approbation.

"Au meilleur de notre connaissance, notre étude est la première à évaluer les effets de l'alimentation du bétail avec de la biomasse de chanvre", a déclaré Serkan Ates, professeur agrégé à l'Oregon State College of Agricultural Sciences. « Les résultats sont importants à la fois pour les producteurs de chanvre et les éleveurs, car ils fournissent la preuve que ce sous-produit du chanvre peut être utilisé dans l'alimentation du bétail.

Si la FDA approuve son utilisation comme aliment pour animaux, les producteurs de chanvre pourraient avoir un marché pour ce qui est essentiellement un déchet et les éleveurs pourraient économiser de l'argent en complétant leur alimentation avec la biomasse de chanvre utilisée.

Selon le département américain de l'Agriculture, ces dernières années, après la légalisation du chanvre en tant que produit agricole, sa culture s'est développée. En 2021, près de 22 824 hectares de chanvre ont été plantés aux États-Unis avec une valeur totale de récolte de 2020 millions de dollars américains. Le chanvre est une culture très polyvalente qui peut être utilisée dans les textiles, les aliments, le papier et les matériaux de construction, mais jusqu'à récemment, il était principalement cultivé pour l'huile de CBD, qui est extraite des fleurs et des feuilles de la plante de chanvre. Selon les données de superficie de 62 du département américain de l'agriculture, XNUMX % du chanvre cultivé a été cultivé pour l'extraction de CBD.