เชื่อมต่อกับเรา

การทำอาหาร

เฮมปานาดาส

Publicado

em

ภาพถ่าย: “Luis Narciso”

หลุยส์ นาร์ซิโซ เชฟผู้รับผิดชอบ ขนมอบ 6 สัมผัส และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแมคโครไบโอติกและกัญชา ทิ้งคำแนะนำของ Hempanadas ไว้ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยกัญชาหลากหลายชนิด

มวล

แป้งสาลี 200 กรัม (คุณสามารถผสมแป้งที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส)
แป้งสาลี 20 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมันดอกทานตะวัน 60 กรัม
น้ำ 60 กรัม
เฟลอร์เดอเซล 5 กรัม

ร่อนแป้งลงในชามแก้วที่คุณจะนวดทุกอย่างเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นก้อน คุณสามารถนวดในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่เฟลอร์เดอเซล น้ำ และน้ำมัน แล้วนวดทุกอย่างจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เกาะติดกับด้านข้างของภาชนะและมือ ปั้นเป็นลูกกลมๆ พักไว้ 1 ชั่วโมงในชามที่คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือแผ่นฟิล์ม

การกรอก

เต้าหู้ 250 กรัม (หรือซีอิ๊ว สามารถเปลี่ยนไส้ได้ตามชอบ)
1 หัวหอมขนาดกลาง
น้ำมันมะกอก
ใบกระวาน 1 ใบ
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
มะกอกหลุม
มะเขือเทศตากแห้ง

แช่มะเขือเทศตากแดดไว้ก่อนถ้าไม่สามารถหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมได้
สับหัวหอมและผัดกับน้ำมันมะกอก มะเขือเทศ ผัดหัวหอมและเพิ่มมะกอกหลุมและหั่นและเต้าหู้หักด้วยมือของคุณ ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที กวนอย่างต่อเนื่องและพักไว้จนเย็น (นำไปแช่ตู้เย็นบนจานเพื่อเร่งกระบวนการหากจำเป็น)

การชุมนุมของเหมปนาทส

โรยแป้งตามชอบบนพื้นผิวการทำงาน คลึงแป้งให้หนา 3-4 มม. แล้วตัดเป็นแผ่นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. ใส่ไส้เย็น 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละอันแล้วพับเป็นขนมพายหรือปิดด้วยแผ่นดิสก์อื่น ไม่ว่าในกรณีใด ให้ปิดผนึก empanadas โดยการกลิ้งขอบ แล้วกดด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณค้างไว้

อบ Hempanadas ในเตาอบบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180ºC นำออกเมื่อเป็นสีทองและปล่อยให้เย็นก่อนบริโภค

คุณสามารถตกแต่งตามที่คุณต้องการหรือสร้างสรรค์ด้วยวิธีการนำเสนอ empanadas
เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ! ?

 

____________________________________________________________________________________________________

[ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: โปรดทราบว่าเดิมข้อความนี้เขียนเป็นภาษาโปรตุเกสและแปลเป็นภาษาอังกฤษและภาษาอื่น ๆ โดยใช้ตัวแปลอัตโนมัติ คำบางคำอาจแตกต่างจากต้นฉบับและการพิมพ์ผิดหรือข้อผิดพลาดอาจเกิดขึ้นในภาษาอื่น]

____________________________________________________________________________________________________

คุณทำอะไรกับ€ 3 ต่อเดือน? ร่วมเป็นหนึ่งในผู้อุปถัมภ์ของเรา! หากคุณเชื่อว่าจำเป็นต้องมีการรายงานข่าวกัญชาโดยอิสระ ให้สมัครรับข้อมูลระดับใดระดับหนึ่งของ บัญชี Patreon ของเรา และคุณจะสามารถเข้าถึงของขวัญที่ไม่ซ้ำใครและเนื้อหาพิเศษเฉพาะได้ หากมีพวกเราหลายคน เราสามารถสร้างความแตกต่างด้วยสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ได้!

+ โพสต์

* ตั้งแต่อายุยังน้อย Luís Narciso หลงใหลในการทำอาหาร ในบรรดาหนังสือและนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารของเธอ ประสบการณ์ในบ้านครั้งแรกของเธอได้รับอิทธิพลอย่างใกล้ชิดจากคุณยายของเธอหรือพ่อครัวมืออาชีพชั้นนำ เช่น แม่ของ Marco Fonseca เพื่อนของเธอ ซึ่งเธอเฝ้าดูในการทำอาหารและการทำงานในแต่ละวันของเธอ ในปี พ.ศ. 2003 เขาได้เข้าร่วมหลักสูตรการผลิตอาหารที่ ESHTE (Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril) ซึ่งเขาได้รับความรู้ด้านเทคนิคและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโอกาสในการฝึกงานที่ Macrobiotic Institute of Portugal (IMP) ซึ่งเขายืนยันถึงเสน่ห์ของเขา ด้วยพลวัตของโภชนาการและร่างกายของมนุษย์ ผ่านอาหารมังสวิรัติ ด้วยหลักโภชนาการและการปฏิบัติแบบองค์รวมของบรรพบุรุษ ซึ่งมุ่งเป้าไปที่ความสมดุลทางร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ เขาเข้าเรียนหลักสูตร Macrobiotics ที่ IMP และในปี 2016 เขาได้เปิดร้านขนมออนไลน์ 6 Sentidos ซึ่งดีต่อสุขภาพ เป็นส่วนตัว และมุ่งสู่ตลาดที่ปราศจากกลูเตนและแมคโครไบโอติก ปัจจุบันเขาเป็นนักศึกษาด้านสุขภาพผ่านกัญชาและแคนนาบินอยด์ อโรมาเธอราพี superfoods เช่น โกโก้ และ "การรักษาลำไส้" เพื่อควบคุมและเพิ่มประสิทธิภาพระบบประสาท endocannabinoid ระบบย่อยอาหารและลำไส้ด้วยการแนะนำอาหาร หมักและโปรไบโอติกในอาหาร มีประโยชน์เด่นสำหรับสุขภาพและสุขภาพร่างกายโดยทั่วไป.

คลิกที่นี่เพื่อแสดงความคิดเห็น
สมัครรับจดหมายข่าว
แจ้งเตือน

0 ความเห็น
การตอบกลับแบบอินไลน์
ดูความคิดเห็นทั้งหมด
การโฆษณา


ดูสารคดี "ผู้ป่วย"

คนไข้สารคดี ลอร่า รามอส ช่วยให้เราเติบโต

ล่าสุด

ระหว่างประเทศ2 วันที่ผ่านมา

สหรัฐอเมริกา: DEA ยอมรับคำแนะนำให้จัดประเภทกัญชาใหม่

สำนักงานปราบปรามยาเสพติด (DEA) ยอมรับคำแนะนำจากกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ (HHS) ซึ่งเป็นหน่วยงานรัฐบาลกลางของสหรัฐอเมริกา...

สัมภาษณ์2 วันที่ผ่านมา

Mila Jansen อธิบายว่าทำไมเมื่ออายุ 80 ปี เธอจึงได้รับการยกย่องให้เป็นราชินีแห่ง Hash: “ฉันปลูกพืชมาทั้งชีวิต”

Mila Jansen เกิดที่ลิเวอร์พูลในปี 1944 แต่กลายเป็นพลเมืองของโลกตั้งแต่อายุยังน้อย ทดลองกัญชาครั้งแรก...

Nacional1 สัปดาห์ที่ผ่านมา

Álvaro Covões ซึ่งซื้อที่ดินจาก Clever Leaves กล่าวว่าเขา “ไม่มีความสนใจในการปลูกกัญชา”

เมื่อต้นเดือนเมษายน เราได้รายงานว่า Álvaro Covões ผู้ก่อตั้งและ CEO ของ 'Everything is New' ได้ซื้อที่ดินที่เขาตั้งอยู่...

ความคิดเห็น1 สัปดาห์ที่ผ่านมา

ความได้เปรียบด้านกฎระเบียบของโปรตุเกสในอุตสาหกรรมกัญชา

ในภูมิทัศน์แบบไดนามิกของการเพาะปลูกกัญชาในยุโรป โปรตุเกสได้กลายเป็นผู้นำชั่วคราว แม้ว่าจะมีข้อได้เปรียบทางธรรมชาติหลายอย่างร่วมกับ...

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น2 สัปดาห์ที่ผ่านมา

ICBC Berlin กลับมาสดใสอีกครั้ง ถือเป็นจุดเริ่มต้นของยุคใหม่ของอุตสาหกรรมกัญชาในประเทศเยอรมนี

ICBC Berlin เป็นการประชุมกัญชาระดับนานาชาติครั้งใหญ่ครั้งแรกที่จัดขึ้นหลังจากการทำให้การใช้กัญชาของผู้ใหญ่ถูกกฎหมายใน...

ระหว่างประเทศ2 สัปดาห์ที่ผ่านมา

สหรัฐอเมริกา: ผลิตภัณฑ์ของ Mike Tyson ถูกเรียกคืนเนื่องจากปนเปื้อนเชื้อรา

ทางการแคลิฟอร์เนียได้ออกประกาศบังคับเรียกคืนผลิตภัณฑ์สองรายการจากแบรนด์กัญชาของ Mike Tyson...

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น2 สัปดาห์ที่ผ่านมา

4:20 กำลังจะมาถึงและมีการเฉลิมฉลองในเมืองปอร์โตและลิสบอน

วันเฉลิมฉลองวัฒนธรรมกัญชาใกล้เข้ามาแล้ว! วันเสาร์ที่ 20 เมษายนนี้เป็นวันที่...

ระหว่างประเทศ2 สัปดาห์ที่ผ่านมา

Paul Bergholts ผู้ถูกกล่าวหาว่าเป็นผู้นำของ Juicy Fields ถูกควบคุมตัวในสาธารณรัฐโดมินิกัน

Paul Bergholts ผู้ถูกกล่าวหาว่าเป็นผู้นำโครงการปิรามิด Juicy Fields ถูกควบคุมตัวในสาธารณรัฐโดมินิกัน และจะต้องถูกดำเนินคดี...

Saúde3 สัปดาห์ที่ผ่านมา

สารแคนนาบินอยด์เผยให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าหวังในการรักษาความผิดปกติของบุคลิกภาพแนวเขตแดน

การสอบสวนที่ดำเนินการโดย Khiron LifeSciences และประสานงานโดย Guillermo Moreno Sanz ชี้ให้เห็นว่ายาที่มีพื้นฐานมาจาก...

ระหว่างประเทศ3 สัปดาห์ที่ผ่านมา

คดี Juicy Fields: 9 คนถูกควบคุมตัวโดย Europol และ Eurojustice การหลอกลวงเกิน 645 ล้านยูโร

การสอบสวนร่วมกันที่ดำเนินการโดยหน่วยงานในยุโรปหลายแห่ง ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก Europol และ Eurojust สิ้นสุดลงด้วยการจับกุมผู้ต้องสงสัยเก้าคน...